Охладитель молока закрытого типа: горизонтальный (танк)

Охлаждение, хранение и переработка молока - важные этапы работы ферм и частных подворий. Применение специализированного оборудования гарантирует, что готовый продукт будет соответствовать нормативам. Раньше на молочных фермах сырье остужали льдом и холодной водой. Сегодня эту задачу решает молочный танк пастеризатор.

Такие установки относят к охладителям молока закрытого типа. Они понижают температуры свежего молока непосредственно после доения до +4С. Это оптимальный показатель, при котором продукт сохраняет полезные свойства и не портится.

Компания «AceMilk» занимается продажей оборудования для сельского хозяйства и предлагает купить в Ижевске танкоохладители разного объема. На цену танка-охладителя влияет объём и наличия дополнительных функций.

Принцип работы

Танками называют закрытые емкости для хранения жидкостей и сыпучих продуктов. Это герметичные установки из нержавеющей стали с высокой степенью теплоизоляции. Их оснащают мешалками, которые предотвращают образования льда и пены. В отличие от ванн, танки имеют автоматическую систему очистки, которая промывает и дезинфицирует внутреннюю часть конструкции специальными растворами.

Оборудование для молочного производства и хранения традиционно имеет прямую систему охлаждения, в рамках которой компрессорная установка связана с испарителем трубками, находящимися в стенках емкости. Охлаждение их обеспечивается за счет хладагента (фреона).

Стенки танкера-молокоохладителя охлаждает хладагент, что приводит к понижению температуры сырья до +4С. Далее установка отключается, но продолжает контролировать температуру, в случае ее изменения охладительный агрегат включается автоматически.

Конструктивные особенности

Охладитель молока вертикального типа представляет собой вертикальный резервуар объёмом от 1000 до 30 000 литров. Конструкция танкера для охлаждения и хранения молока включает в себя:

• холодильный компрессор;
• испаритель;
• привод перемешивающего элемента;
• теплообменники;
• устройство промывки.

Танки охладители покупают в основном предприятия агропромышленного комплекса с большим поголовьем скота. Однако, даже небольшие фермерские хозяйства могут позволить себе приобрести подобные установки, особенно это целесообразно для регионов с жарким летом. Как правило, цены отечественных производителей обычно ниже зарубежных брендов, при этом качество аналогично.

Узнать ориентировочную цену на танк можно на сайте «AceMilk». Для этого выберите объём от 1 до 30 тонн. Уточнить конечную стоимость и заказать доставку в Ижевске можно по телефону, или оставив заявку на обратный звонок.